Je suis "de retour". Non, ça ne veut pas dire que j'ai retrouvé tout mon appétit et mon envie de cuisiner. Ça veut juste dire que je suis revenue de vacances et que je vais essayer de me bouger le cul pour vous proposer quelques recettes de temps en temps. Alors le rythme de post sera très irrégulier (vu que je bouge pas mal en ce moment), mais je ne vous oublie pas.
Et pour ce retour, je vous propose un défi. Le portail de cuisine recette.de lancent chaque mois des défis aux amateurs de cuisine. En tant que membre du jury, à côté de Cathy, Laurence, Fanny, Marie-Claire et Giang, j'ai l'honneur de vous présenter le thème de ce 7ème défi : Brochettes & Grillades.
Parce qu'en plus de vous annoncer le thème, nous devons en plus vous montrer l'exemple, j'ai du me creuser les méninges pour vous trouver une recette. Bon, je n'ai pas chercher très longtemps vu que le jardin de mes parents débordent de légumes... Parce que oui, quand on pense grillades, on se dit VIANDES. Oui, mais avec ça ? Parce que les chips c'est sympa mais avec chaque barbecue ça fait un peu beaucoup pour le bikini... Alors j'ai réfléchi, et j'ai décidé de vous proposer cette recette toute simple d'accompagnement...
Alors si vous aussi, vous avez un blog de cuisine, que vous aimez les défis, les grillades et les brochettes, je vous propose de vous inscrire sur le site recette.de, de poster un article avec votre recette et d'intégrer le lien suivant : http://recettes.de/defi-brochettes. Et puis... Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez aussi y participer. Si vous voulez plus de détails, jetez donc un oeil sur la page du défi.
Et maintenant, place à la petite recette.
Vu le nombre de courgettes (et leur taille...) qu'il y a dans le jardin, vous risquez de voir apparaitre quelques recettes de courgettes ^^
Une dernière chose : vous avez jusqu'à minuit le 24 août pour proposer votre participation au concours ! Les résultats seront publiés en début de mois de septembre. Alors à vos fourneaux et épatez-nous !
Et pour ce retour, je vous propose un défi. Le portail de cuisine recette.de lancent chaque mois des défis aux amateurs de cuisine. En tant que membre du jury, à côté de Cathy, Laurence, Fanny, Marie-Claire et Giang, j'ai l'honneur de vous présenter le thème de ce 7ème défi : Brochettes & Grillades.
Parce qu'en plus de vous annoncer le thème, nous devons en plus vous montrer l'exemple, j'ai du me creuser les méninges pour vous trouver une recette. Bon, je n'ai pas chercher très longtemps vu que le jardin de mes parents débordent de légumes... Parce que oui, quand on pense grillades, on se dit VIANDES. Oui, mais avec ça ? Parce que les chips c'est sympa mais avec chaque barbecue ça fait un peu beaucoup pour le bikini... Alors j'ai réfléchi, et j'ai décidé de vous proposer cette recette toute simple d'accompagnement...
Alors si vous aussi, vous avez un blog de cuisine, que vous aimez les défis, les grillades et les brochettes, je vous propose de vous inscrire sur le site recette.de, de poster un article avec votre recette et d'intégrer le lien suivant : http://recettes.de/defi-brochettes. Et puis... Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez aussi y participer. Si vous voulez plus de détails, jetez donc un oeil sur la page du défi.
Et maintenant, place à la petite recette.
Courgettes grillées
Pour 4 personnes
- 2 à 3 courgettes
- Huile d'olive ou huile aromatisée
- Sel et poivre du moulin
- Quelques épices selon votre goût
Découper les courgettes en lamelles d'environ 5 à 8 mm à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline si vous voulez un résultat plus constant.
A l'aide d'un pinceau ou d'un morceau d'essuie-tout, huiler les deux faces des courgettes.
J'ai utilisé de l'huile à pizza pour un résultat plus pimenté, mais à vous d'adapter selon vos goûts.
Déposer les courgettes sur la grille du barbecue et laisser environ 5 mn de chaque côté pour que les tranches soient tendres.
Au moment de servir, saler et poivrer, et ajouter quelques épices/herbes selon vos goûts.
Pour 4 personnes
- 2 à 3 courgettes
- Huile d'olive ou huile aromatisée
- Sel et poivre du moulin
- Quelques épices selon votre goût
Découper les courgettes en lamelles d'environ 5 à 8 mm à l'aide d'un couteau ou d'une mandoline si vous voulez un résultat plus constant.
A l'aide d'un pinceau ou d'un morceau d'essuie-tout, huiler les deux faces des courgettes.
J'ai utilisé de l'huile à pizza pour un résultat plus pimenté, mais à vous d'adapter selon vos goûts.
Déposer les courgettes sur la grille du barbecue et laisser environ 5 mn de chaque côté pour que les tranches soient tendres.
Au moment de servir, saler et poivrer, et ajouter quelques épices/herbes selon vos goûts.
Vu le nombre de courgettes (et leur taille...) qu'il y a dans le jardin, vous risquez de voir apparaitre quelques recettes de courgettes ^^
Une dernière chose : vous avez jusqu'à minuit le 24 août pour proposer votre participation au concours ! Les résultats seront publiés en début de mois de septembre. Alors à vos fourneaux et épatez-nous !
