* Ingrédients - pour 2 personnes *
1/2 l d'eau
un cube de bouillon de bœuf, de volaille, ou de légume
2 œufs
* Préparation *
Mettre de l'eau à bouillir avec le cube de bouillon.
Casser un œuf dans un bol. Lorsque l'eau bout, mettre doucement l'œuf dans la casserole.
Laisser cuire 1 à 2 minute(s). Lorsque l'œuf remonte à la surface, il est assez cuit.
Sortir à l'aide d'une cuillère ou d'un écumoire.
Répéter l'opération avec le second œuf.
Servir chaud, sur du pain toaster.
1/2 l d'eau
un cube de bouillon de bœuf, de volaille, ou de légume
2 œufs
* Préparation *
Mettre de l'eau à bouillir avec le cube de bouillon.
Casser un œuf dans un bol. Lorsque l'eau bout, mettre doucement l'œuf dans la casserole.
Laisser cuire 1 à 2 minute(s). Lorsque l'œuf remonte à la surface, il est assez cuit.
Sortir à l'aide d'une cuillère ou d'un écumoire.
Répéter l'opération avec le second œuf.
Servir chaud, sur du pain toaster.
Petits conseils :
- Préférez des œufs bien frais pour cette recette
- Pour un repas rapide et gourmand, faites chauffer un peu de sauce tomate et nappez l'œuf. Le bouillon donne un petit goût, et avec de la tomate, c'est délicieux ! Ou préférez une petite salade pour un repas plus léger.
